Kategorija: Padažai
24
Bal
Padažas pusryčiams
by Regis
Komentarų: 0
Pusryčiams gana populiaru valgyti kiaušinius – tai lengvas, greit paruošiamas, šiltas ir sotus maistas. Kiaušiniai yra kepami arba verdami ir tada valgomi su sviestu arba...
24
Vas
Garstyčių ir medaus padažas
by Regis
Komentarų: 0
Medus ir garstyčios yra puikus derinys. Sumaišius šiuos du produktus ir pridėjus šiek tiek papildomų galima išgauti ryškų ir gana universalų naminį padažą. Padažo balansui...
10
Sau
Česnakinis padažas
by Regis
Komentarų: 0
Česnakinis padažas, kaip beje ir patys česnakai, yra mėgstamas Lietuvoje. Nuo kebabinių iki aukštosios virtuvės patiekalų – čia visur rasite česnaką. Prisipažinsiu ir aš mėgstu...
02
Gru
Čimičiuri
by Regis
Komentarų: 0
Čimičiuri – arba originaliai chimichurri – tai aliejinis žolelių padažas, kilęs iš Argentinos ir Urugvajaus. Taip, būtent iš tų šalių, kurios myli ant žarijų keptą...
23
Lap
Glazūra šonkaulių kepimui
by Regis
Komentarų: 0
Restoraninio lygio šonkaulių paslaptis yra gana paprasta: jie yra apverdami, vėliau aptepami specialia glazūra ir pašaunami į orkaitę, kurioje yra pabaigiami gaminti kepant, o vėliau...
24
Lie
Naminis BBQ padažas
by Regis
Komentarų: 0
Grilinimo sezonas dabar pačiame smarkume. Buvo progų kepti, vardan kepimo – nesvarbu ką, buvo progų kepti nes dar šiemet nekepta. Dabar viskas pereina prie to...
16
Lie
Pikantiškas agrastų padažas
by Regis
Komentarų: 0
Soduose ir daržuose vyrauja savitos mados – apie tai jau esu pasakojęs. Todėl privalau paminėti dar vieną mados auką – agrastą. Tai visai nepelnytai pamiršta...
10
Lie
Naminis salotų užpilas
by Regis
Komentarų: 0
Artėja kalendorinis vidurvasaris, ir tai yra metas, kuomet daržas yra pats turtingiausias: jame pilna įvairiausių kvapnių ir traškių daržovių, kurios tokios skanios, kad jas galima...
26
Kov
Tartar padažas
by Regis
Komentarų: 0
Tartar arba dar kitaip – totoriškas – padažas yra gana jaunas, lyginant su kitais padažais, kulinarijos knygose imtas minėti vos 19a. Todėl visai neseniai išpopuliarėjo...