sprandinės kepsniai

Kiaulienos sprandinės kepsniai

Nors dienos dar šiltos ir ramios, tačiau vakarai darosi ankstyvi ir vėsūs. O tai verčia skubėti ir norint pasikepti kažką ant žarijų ir pavakarieniauti lauke, mėgaujantis ramybe ir stebint kaip gęsta diena, tenka rinktis paprastus ir daug laiko nereikalaujančius sprendimus. Vienas tokių yra kiaulienos sprandinės kepsniai. Nusipirkite minkštos sprandinės, supjaustykite ją nykščio storio gabalais ir Skaityti daugiau

kario prieskoniai

Karis

Lietuvoje populiari nuomonė, kad karis (curry) yra patiekalas indų restorane. O kario prieskoniai yra prieskonių mišinys, skirtas kariui gardinti. Ši nuomonė tik iš dalies teisinga, todėl aš šį kartą papasakosiu apie karį, jo kilmę ir sudėti bei darysiu tai ką mėgstu labiausiai – dalinsiu patarimus. Patarimus apie tai, kaip namuose pasigaminti šio ryškaus ir labai Skaityti daugiau

morkos

Trinta morkų sriuba

Vėsūs ir darganoti rytai, šlapia nusvirusi žolė, rasos karoliukai ant voratinklių ir rūkai labai aiškiai byloja: vasara baigėsi. Ir nors dieną dar šildo linksma saulutė, lietūs nulyja trumpai tartum vidurvasarį ir medžių lapai dar nepradėjo gelsti, tačiau nebe toks draugiškas vėjas praneša, kad artėja dosnusis dėdulė ruduo, nešinas pusmaišiu bulvių, pintine grybų, svogūnų kasa ir Skaityti daugiau

bulvės

Bulvių košė

Sveiko gyvenimo mados mane ima erzinti ir kartais net kelia depresiją. Išties, gražaus kūno kultas egzistavo visuomet, tačiau samprata kas yra gražus kūnas nuolat kito. Dabar vyrauja nuomonė, kad gražus kūnas yra toks, kuris yra saikingai patreniruotas (bet nėra raumenų kalnas), turi plokščią pilvuką, riestą užpakaliuką ir saikingai paryškintus raumenukus. Gražus kūnas pagal šiuolaikinę sampratą Skaityti daugiau

Salotos su pomidorais

Neslėpsiu – aš esu didelis pomidorų gerbėjas. Ir dabar, kai Lietuvoje tokia fantastiškai šilta, beveik nelietuviška, vasara vietiniai pomidorai yra puikūs. Aš valgau juos kiekvieną dieną ir negaliu atsivalgyti. Dabar jų daug, jie visi sunokę, kupini savitų kvapų ir skonių – kiekviena pomidorų rūšis turi savitą skonį. Ir jie visi tokie gardūs! Kaip gali atsibosti? Skaityti daugiau

Kaip mes džiaugsmo ieškojome

Ypatingomis progomis gyvenime norisi kažko ypatingo – banali tiesa. Tuomet nutari patirti tai, ko iki šiol nesi patyręs, jautęs ar ragavęs. Kažką, kas būtų visiškai nepažįstama, neturėtų išankstinės impresijos ir negalėtum net nujausti ko gali tikėtis. Kaip tik tokiai progai pasitaikius mes su bičiuliais nutarėme pavakarieniauti restorane “Džiaugsmas”. Jei kas nežino kas tai – tai Skaityti daugiau

Kaukaziškos slyvaitės

Tkemali

Liepos pabaiga – metas, kuomet sunoksta Kaukazinių slyvaičių (Prunus cerasifera) derlius. Labai gali būti, kad jūs net nežinote kaip ji atrodo. O štai aš, kol parvažiavau iš miesto centro iki namų pamačiau bent 9 medelius skirtingose vietose. Kartais – tiesiog pakelėje, mat kažkas kadaise numetė ar išspjovė kauliuką, štai jis sudygo ir auga, pavasarį žydi, vasarą Skaityti daugiau

Cukinijų ir vištienos gratinas

Įsibėgėjus liepos mėnesiui pasipila daržo gėrybės – viskas šviežia, ką tik nuskinta, trašku ir aromatinga. Ir jeigu neapskaičiuoji, tuomet priauga tiek, kad neturi kur dėti ir imi sukti galvą kaip sunaudoti taip stropiai ir su meile augintas daržo gėrybes. Štai, pavyzdžiui, cukinijos. Jos be proto skanios, kol užauga vyriško spindžio dydžio. Tiesiog pjauni išilgai, pasūdai, Skaityti daugiau

visciukas

Ant žarijų keptas viščiukas

Pastaruoju metu mane užklupo beprotiška gyvenimo skuba. Man tragiškai trūksta laiko. Net ir tada, kai nuo nesibaigiančių darbų bei rūpesčių jau nebepavelku kojų – net ir tada neberandu laiko lėtiems pasimėgavimams maistu. Arba jeigu turiu laiko, tai nebelieka jėgų. Tikiuosi, kad šis etapas praeis ir gyvenimas vėl atsistos į savo ramias, neskubrias vėžes. O kol Skaityti daugiau

Lašišos kepsniai su medumi ir citrina

Visiškai paprastas, labai greitas ir labai skanų rezultatą suteikiantis lašišos paruošimo būdas. 10 minučių kepimo ir byranti, bet sultinga (nes riebi) žuvis garuos jūsų lėkštėje. Paslaptis – marinatas. Jam paruošti reikės: 2 citrinų sulčių saujos petražolių lapelių keleto baziliko lapelių 2 šaukštų alyvuogių aliejaus 2 šaukštų vandens 4 česnako skiltelių šaukštelio aitriosios paprikos dribsnių arba Skaityti daugiau

1 2 3 4 18