08
Kov
Bešamelio padažas
by Regis
Komentarų: 0
Bešamelio padažas, arba dar kulinarijos pasaulyje vadinamas baltuoju, yra vienas iš klasikinių, galima sakyti – fundamentaliųjų – padažų. Jis gana senas, jei tikėti istoriniais šaltiniais...
01
Kov
Šaldytų vyšnių sriuba
by Regis
Komentarų: 0
Vyšnių sriuba yra labiau desertas, nei sriuba. Tai saldus patiekalas, kurį galima pateikti kaip desertą valgymo pabaigoje, arba – galima pateikti kaip atskirą patiekalą norint...
13
Vas
Kopūstų sriuba su dešrelėmis ir bulvėmis
by Regis
Komentarų: 1
Tai praktiškai net ne sriuba. Tai yra SRIUBA. Ir aš vis dar WOW būsenoje. Kai skaičiau receptą galvojau, kad na… ok… nasing spiešyl…, bet vis...
09
Vas
Lėto gaminimo praktika: Sous vide
by Regis
Komentarų: 0
Sous vide (tariama suvide) – tai prancūziškas terminas, pažodiniame vertime reiškiantis vakuumavimą. Dar tai žinomas kulinarinis terminas, apibūdinantis specifinį maisto gamybos būdą, kuomet maisto produktas...
03
Vas
Grybų padažas
by Regis
3 komentarai
Grybų padažas yra labai populiarus ir dažnai siūlomas įvairiose maitinimo įstaigose. Jis yra gana universalus, nesudėtingai pagaminamas, lietuviai mėgsta grybus ir grybų skonį, todėl šis...
27
Sau
Baltasis žuvies padažas
by Regis
Komentarų: 1
Paprastas ir švelnus padažas gardinti keptai žuviai.
25
Sau
Kiaulienos troškinys su pupelėmis ir avinžirniais
by Regis
Komentarų: 0
Gardus, sotus ir tirštas kiaulienos troškinys su pupelėmis ir avinžirniais.
23
Sau
Orkaitėje kepta vištos krūtinėlė
by Regis
3 komentarai
Keli patarimai kaip pagardinti vištos krūtinėlę.
21
Sau
Ryžių košė
by Regis
Komentarų: 0
Kad jau rašiau apie bulvių ir grikių košes, privalau parašyti ir apie ryžių košę. Ir tai bus būtent apie košę, o ne tiesiog ryžius, kurie...