Recepto šaltinis: Valgiai.lt

"Dilgėlių sriuba su pomidorais" from Gardūs valgiai.lt

Dilgėlių sriuba su pomidorais

Produktai

Gamyba

  1. Dilgėles perrinkite, nuskabykite storesnius stiebkočius ir užpilkite bliūde verdančiu vandeniu porai minučių.
  2. Gerai praskalaukite, nupilkite vandenį, dilgėles susmulkinkite.
  3. Puode ant vidutinės ugnies ištirpdykite sviestą ir jame apkepkite susmulkintą svogūną, kol suminkštės.
  4. Berkite ryžius, pamaišykite. Pilkite pomidorus iš skardinės, berkite dilgėles, išmaišykite.
  5. Supilkite sultinį, palaukite kol užvirs ir pavirkite ant mažos ugnies 15min.
  6. Paragaukite, gardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Puodą nukaiskite ir leiskite pastovėti bent 10min.
  7. Užbalinkite sriubą pienu arba grietinėle. Pateikiant puoškite kapotomis petražolėmis.