Daržovių sriuba ligoniams

Produktai

• 2-2,5l naminio vištienos sultinio
• 1/4 kopūsto galvos
• 1 morka
• 1 svogūnas
• prieskoninių žolelių
• alyvuogių aliejaus
• druskos

Gamyba

1. Į puodą pilkite šlakelį aliejaus ir kaitinant ant vidutinės ugnies suberkite tarkuotą morką.
2. Kol morka kepa smulkiai supjaustykite svogūną ir suberkite į puodą, pamaišykite.
3. Kopūstui nuimkite storus viršutinius lapus o likusius supjaustykite smulkiais kubeliais.
4. Berkite kopūstą į puodą ir pamaišykite. Patroškinkite viską 5min.
5. Kai pasklis troškinamų daržovių kvapas supilkite sultinį ir padidinkite ugnį, kad užvirtų.
6. Užvirus pasūdykite, pagardinkite prieskoninėmis žolelėmis ir pavirkite ~10min.
7. Nukaiskite, leiskite pravėsti ir pateikite.