Perlinių kruopų sriuba su raugintais agurkais

Produktai

• 2,5l kiaulienos arba daržovių sultinio
• 1 stiklinės perlinių kruopų
• 1 didelės morkos
• 2-3 bulvių
• 2-3 šviežiai raugintų agurkų
• prieskoninių žalumynų
• grietinės užbalinimui

Gamyba

1. Kruopas perplaukite šaltu vandeniu ir užmerkite dubenėlyje per naktį - tegul išbrinksta.
2. Užvirkite sultinį, suberkite kruopas ir leiskite pavirti 10-15min.
3. Sudėkite mažais kubeliais pjaustytas morkas ir bulves. Pavirkite dar 10min.
4. Nulupkite ir supjaustykite kubeliais agurkus. Sudėkite į sriubą, leiskite užvirti ir pavirkite 2-3min. Išjunkite ugnį.
5. Jei turite - suberkite kapotus prieskoninius žalumynus, uždenkite dangčiu. Leiskite sriubai pailsėti bent 10minučių.
6. Pateikite užbalinę šaukštu grietinės.