Recepto šaltinis: Valgiai.lt
"Pikantiška šildanti morkų sriuba su obuoliais" from Valgiai.lt
Pikantiška šildanti morkų sriuba su obuoliais
Produktai
- 4 morkos
- 1 didelis ar 2 vidutiniai obuoliai
- 1 saliero stiebkotis
- 1 svogūnas
- 1 šaukštas švelnių kario prieskonių
- 2-3 šaukštai aliejaus
- 1l vištienos sultinio
- druskos ir pipirų pagal skonį
- natūralaus jogurto arba liesos grietinės pateikimui
Gamyba
- Daržoves nulupkite ir susmulkinkite.
- Puode įkaitinkite aliejų ir suberkite į jį kario prieskonius, maišydami pakaitinkite minutę - dvi kol pajusite ryškų prieskonių aromatą.
- Suberkite smulkintas daržoves ir gerai išmaišykite, kad karis tolygiai padengtų visas daržoves.
- Uždenkite dangtį, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite 15min, kartais pamaišykite.
- Puode esančią masę sukrėskite į virtuvinio kombaino indą, supilkite 1/2 sultinio ir išplakite viską iki vientisos masės.
- Plakinį supilkite atgal į puodą, supilkite likusį sultinį, maišydami įkaitinkite, bet neužvirkite.
- Pateikite dubenėliuose su šaukšteliu natūralaus jogurto arba liesos grietinės.