Kukurūzų sriuba

Produktai

• 5-6 šviežios kukurūzų burbuolės
• 4 vidutiniai svogūnai
• 3 česnako skiltelės
• 4 bulvės
• 2l daržovių sultinio
• druskos, maltų juodųjų pipirų
• 80g. sviesto, aliejaus kepimui
• kapotų petražolių arba mėtų lapelių ir jogurto pateikimui

Gamyba

1. Nulupame kukurūzų burbuoles ir peiliu nupjaustome branduolius į dubenį.
2. Sultinį užverdame, suberiame kukurūzų branduolius ir verdame ant mažos ugnies 15min.
3. Kol kukurūzai verda nulupame bulves, svogūnus ir česnakus bei supjaustome nedideliais kubeliais.
4. Keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus ir ištirpiname sviestą. Jame apkepame bulves.
5. Kaip bulvės ims kepti suberiame svogūnus ir česnakus. Pasūdome ir pabarstome pipirais.
6. Kai bulvės taps minkštos ir lengvai suspaudžiamos šaukštu visą keptuvės turinį perkeliame į puodą su kukurūzais.
7. Paverdame dar 2-3 minutes, nukaičiame. Puodo turinį susmulkiname rankiniu blenderiu.
8. Pateikiame užbarstę smulkintais petražolių arba mėtų lapeliais. Galima gardinti jogurtu.