Medkirčių sriuba

Produktai

1 stiklinė avinžirnių, užmerktų iš vakaro
1 stiklinė pupelių, užmerktų iš vakaro
1 didelė morka, pjaustyta mažais kubeliais
2l naminio jautienos arba kiaulienos sultinio
šaldytų arba džiovintų prieskoninių žolelių
druskos / pipirų pagardinimui
Mėsos kukuliams: 400g. maltos liesos kiaulienos, 1 kiaušinis, druskos, pipirų, raudonėlio, saldžiosios paprikos miltelių

Užvirkite sultinį, suberkite mirkytus avinžirnius ir pupeles ir virkite 45-50min. kad suminkštėtų.
Kol puodas verda - suminkykite faršą iš visų jam skirtų produktų.
Pagaminkite vieno kąsnio dydžio kukuliukus ir apkepkite keptuvėje keptuvėje, kad apskrustų iš visų pusių.
Avinžirniams suminkštėjus suberkite į puodą morką, prieskonines žoleles, pavirkite 10min.
Sudėkite kukulius, paragaukite, pasūdykite pagal poreikį ir gardinkite pipirais. Virkite dar 5min.
Pateikite dubenėliuose, jeigu turite - apibarstykite kapotais šviežių krapų lapeliais.