Recepto šaltinis: Valgiai.lt
"Paprasčiausias žuvies sultinys" from Valgiai.lt
Paprasčiausias žuvies sultinys
Produktai
- 750g žuvies arba jos galvų ir kaulų
- 1 svogūno galva
- 3-5 šakelės petražolių
- 2 lauro lapeliai
- 4 juodųjų pipirų žirneliai
- 250ml balto sausojo vyno arba pusės citrinos sultys
- 1l šalto vandens
Gamyba
- Išvalykite žuvį arba turimas galvas
- Nulupkite svogūną ir perpjaukite į ketvirčius
- Visus produktus sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu
- Užvirkite, nugraibykite putas. Virkite ant mažos ugnies 30-40min.
- Išvirtą sultinį nukoškite, pasūdykite.