Kreminė trinta pomidorų sriuba

Produktai

• 1kg gerai sunokusių pomidorų (6-7 vidutinio dydžio vnt.)
• 2 morkos
• 1 svogūnas
• 3-4 skiltelės česnako
• šaukštas sviesto, šlakelis alyvuogių aliejaus
• 0.5l vištienos sultinio
• nedidelės saujos virtų ryžių (nebūtinai)
• 100ml grietinėlės (nebūtinai)
• kapotų šviežių petražolių ir čiobrelių
• druskos ir pipirų

Gamyba

1. Puode apkepiname iki skaidrumo ant aliejaus ir sviesto susmulkintus svogūno galvą ir česnaką
2. Sudedame kubeliais pjaustytas morkas, ketvirčiais susmulkintus pomidorus, sukapotas petražoles ir čiobrelius.
3. Pamaišydami pakepame dar 3-5 minutes, supilame sultinį, pasūdome, uždengiame dangtį ir patroškiname ant vidutinės ugnies ~15min.
4. Imame švarų puodą, į kurį per mietalinį sietelį pertriname troškinį. Dedame ryžius, pilame grietinėlę, viską pakaitiname iki virimo.
5. Pateikiame karštą, užbarstome pipirų, puošiame petražolių lapeliais.