Kiaulienos sultinys
Yra tokia sriubų rūšis, kurios pagrindą sudaro iš anksto išvirtas sultinys. Jis, tas sodraus skonio ir aromatingas sultinys, yra tokio tipo sriubų stuburas. Ir tik nuo sultinio priklauso ar sriuba bus skani. Mat jeigu sultinys “skystas” tai ir sriuba gausis blanki. Mat viskas, ką dedame į sriubą yra tik priedai, kurie dalinai įtakoja, bet nesukuria