Žyma: jautienos šonkauliai
20
Bir
Kachetų chašlama
by Regis
Komentarų: 0
Jau kuris laikas aš su pasimėgavimu atrandu kartvelų virtuvę ir kiekvienas neragautas patiekalas man tarsi naujas nuostabios istorijos puslapis. Gaminu, ragauju, stebiuosi – kokie mums...
14
Sau
Jemeno virtuvės žvaigždė: Havadž
by Regis
Komentarų: 1
Šios sriubos atsiradimą mano virtuvėje lydėjo visa eilė atsitiktinumų. Netikėtų įvykių, kurių nutikimo dėka viskas tarsi natūraliai susiklostė taip, kad aš pagaminčiau šią sriubą ir...
05
Gru
Demi glace
by Regis
Komentarų: 0
Rimtų, klasikinių padažų namuose praktiškai niekas negamina. Ir tai yra vienas iš mano kulinarinių liūdesių. Taip, gamina paprastus greitus padažus, kuomet užtenka per kelias ar...
28
Spa
Lėtai kepti jautienos šonkauliai
by Regis
Komentarų: 0
Savaitgalį apturėjau kulinarinį nuotykį. Mūsų bendruomenės FB puslapyje viena moteris paskelbė, kad parduoda lietuvišką jautieną, kurią augina jos tėvai. Parašiau, kad pirkčiau kaulų sultiniui. Pamaniau...