Žyma: kopūstai
10
Vas
Bigosas – tai paprasta!
by Regis
Komentarų: 1
„Jau šunta bigosas. Sunku net nusakyti, Kokie ten prieskoniai jame dar įmaišyti. Išgirsi tik žodžius, o turinio nė vienas Kaip reikia nesuvoks atvykęs miestelėnas: Tik...
15
Sau
Kopūstų salotos
by Regis
Komentarų: 0
Maisto parduotuvių daržovių skyriai apskritus metus kupini įvairiausių šviežių daržovių nepriklausomai nuo sezono: čia žiemą / vasarą galima rasti prinokusių pomidorų, šviežių agurkų, ridikėlių, bent...
01
Gru
Kopūstienė
by Regis
Komentarų: 0
Slavų virtuvė, o jei tiksliau – ukrainietiškoji slavų dalis, savo nacionalinėje virtuvėje turi sriubą, kurią pavadino trumpu, lakonišku ir labai skambiu vardu: Щи. Aš neradau...
27
Lap
Rusiškas vinegretas
by Regis
Komentarų: 0
Kas tas vinegretas prancūzų virtuvės kilmėje kaip padažas jau esu rašęs. Ilgainiui prisiminiau ir įvadą, kuriame kritikavau rusišką šio žodžio reikšmę, ar jei tiksliau –...
24
Rgs
Tinginių balandėliai
by Regis
Komentarų: 0
Antai jau mokslų ir studijų metai jau įsibėgėjo, o aš visai pamiršau studentus. Ajajai… O juk vasaros uždarbiai matyt baruose prašvilpti, mamos įdėti kotletukai suvalgyti...
13
Vas
Kopūstų sriuba su dešrelėmis ir bulvėmis
by Regis
Komentarų: 1
Tai praktiškai net ne sriuba. Tai yra SRIUBA. Ir aš vis dar WOW būsenoje. Kai skaičiau receptą galvojau, kad na… ok… nasing spiešyl…, bet vis...
23
Kov
Raugintų kopūstų sriuba puodelyje
by Regis
Komentarų: 0
Dabar taip madingą lėtą virimą (slow-cooking’ą) žinojo ir plačiai naudojo mūsų močiutės ar prosenelės. Tiesiog pastaruoju metu sumodernėjusios virtuvės leido maistą gaminti greičiau ir įvairiau....
13
Gru
Kaip iškepti karką
by Regis
6 komentarai
Dar vienas, daugelio lietuvių mėgstamas, labai žiemiškas patiekalas yra orkaitėje kepta kiaulės karka. Karka yra apatinė kumpio dalis, esanti ties lenkmeniu (kojos sąnariu). Tai kas...
01
Gru
Sodri raugintų kopūstų sriuba
by Regis
Komentarų: 0
Štai ir sulaukėme žiemos. Dar nelabai piktos ir šaltos, bet jau baltos. Metai ritasi į pabaigą, o sulig žiema jie tartum apsikloja ramybe, kuri tvyro...
17
Lap
Rauginti kopūstai
by Regis
Komentarų: 0
Lapkritis yra mėnuo, kuomet istoriškai ir tradiciškai mūsų tėvai, seneliai ir proseneliai raugdavo kopūstus. Kopūstai buvo raugiami tuomet, kai baigti visi lauko darbai, o patys...