Gardūs valgiai.lt...ir šaukštas sriubos.
  • Pradžia
  • Sriubos
  • Grill / BBQ
  • Padažai
  • Patarimai
  • Apie (projektą)

Žyma: kopūstai

Kopūstų sriuba su dešrelėmis ir bulvėmis

2019 vasario 13 0 comments Article Šiupiniai ir troškiniai, Vieno puodo receptai

Tai praktiškai net ne sriuba. Tai yra SRIUBA. Ir aš vis dar WOW būsenoje. Kai skaičiau receptą  galvojau, kad na… ok… nasing spiešyl…, bet vis tiek… Reikia kažko ir paprastesnio… O kai susėdom prie stalo – WOW! Ir tai nėra tušti žodžiai: mano vaikis šiandien vos parsiradęs namo pareiškė “aš vakarienei tą sriubą valgysiu, jei Skaityti daugiau

Raugintų kopūstų sriuba puodelyje

2017 kovo 23 0 comments Article Daržovių sriubos, Grybų sriubos

Dabar taip madingą lėtą virimą (slow-cooking’ą) žinojo ir plačiai naudojo mūsų močiutės ar prosenelės. Tiesiog pastaruoju metu sumodernėjusios virtuvės leido maistą gaminti greičiau ir įvairiau. O iš naujo atrastas lėtas virimas / troškinimas yra senas kaip pasaulis. Reikiami maisto produktai buvo sudedami į puodą ar troškinimui skirtą indą, užpilami skysčiu ar riebalais ir pašaunami į Skaityti daugiau

karka

Kaip iškepti karką

2016 gruodžio 13 1 komentuoti Article Patarimai

Dar vienas, daugelio lietuvių mėgstamas, labai žiemiškas patiekalas yra orkaitėje kepta kiaulės karka. Karka yra apatinė kumpio dalis, esanti ties lenkmeniu (kojos sąnariu). Tai kas žemiau yra koja ir kanopa, aukščiau – kumpis. Karka yra dalis tarp sąnario ir kumpio. Kadangi anatomiškai kiaulė turi du priekinius, mažesnius, ir du galinius, didesnius, kumpius, todėl ir karkos Skaityti daugiau

Sodri raugintų kopūstų sriuba

2016 gruodžio 1 0 comments Article Šiupiniai ir troškiniai, Ypatingos sriubos

Štai ir sulaukėme žiemos. Dar nelabai piktos ir šaltos, bet jau baltos. Metai ritasi į pabaigą, o sulig žiema jie tartum apsikloja ramybe, kuri tvyro ore ir savo rimtimi kviečia mus sustoti ir atsikvėpti. Nes kaip bežiūrėsi, o žiema yra poilsio metas ir gamtai ir žmonėms. Prasidėjus naujam metų laikui sezoninė virtuvė taip pat verčia Skaityti daugiau

Rauginti kopūstai

2016 lapkričio 17 0 comments Article Patarimai

Lapkritis yra mėnuo, kuomet istoriškai ir tradiciškai mūsų tėvai, seneliai ir proseneliai raugdavo kopūstus. Kopūstai buvo raugiami tuomet, kai baigti visi lauko darbai, o patys kopūstai gavo pirmųjų šalnų ir tapo traškūs; net šiek tiek skambantys jei pabelstume krumpliais į kopūsto galvą. Štai tada, kai kopūstai imdavo skambėti, mūsų protėviai visa šeima raugdavo kopūstus į Skaityti daugiau

Rudeninė daržovių sriuba

2016 spalio 18 0 comments Article Daržovių sriubos, Patarimai

Prieš pirmąsias rimtas šalnas į aruodus sukeliauja paskutinės daržovės, net ir tos, kurios pūpsojo vienišuose rudeniškuose laukuose. Gal ant vėlyvesnės obels šakų dar kabo vienas – kitas raudonskruostis obuolys, pamiškėje išdygo žaliuokės, paukščiai dar nenulesė visų šermukšnių. Tačiau tai – tarsi paskutiniai rutuliukai iš pažirusių karolių. Baigėsi dar vienas metų laikas, kartu su juo ima Skaityti daugiau

Daržovių šiupinys

2016 liepos 3 0 comments Article Daržovių sriubos, Šiupiniai ir troškiniai

O jums būna taip, kad sekmadienio vakare, po intensyvaus savaitgalio, kuomet visko išragauta, skrandis išsitampė, nebesinori nieko (sudėtingo), virtuvėje ilgai gaišti nesinori, bet valgyt norisi? Ir man taip būna. Bet dar nesinori prisikišti ant nakties greito šlamšto, kuris akmeniu guli iki ryto. Tokiais atvejais aš gaminu paprastus, lengvus ir skrandį raminančius patiekalus, kurie ir pamaitina Skaityti daugiau

Sriuba pagirioms

2016 gegužės 30 0 comments Article Skaidrios sriubos

Pirmadienis, todėl pietų metu su kolegomis aptarinėjome savaitgalio įspūdžius. Savaitgalio orai pasitaikė puikūs, todėl niekas namuose neužsisėdėjo – kas prie jūros, kas į gamtą, kas į svečius į sodą – visi džiaugėsi gamta ir gera kompanija. Taip žodis po žodžio kalba pakrypo apie tai, kad šauniausi vakarėliai baigiasi visai nešauniu rytu ir ta rykšte, kuri Skaityti daugiau

Naujausi įrašai

  • Yakisoba
  • Kopūstų sriuba su dešrelėmis ir bulvėmis
  • Lėto gaminimo praktika: Sous vide
  • Grybų padažas
  • Baltasis žuvies padažas

Kategorijos

  • Daržovių sriubos
  • Grill / BBQ
  • Grybų sriubos
  • Mėsiškos sriubos
  • Mintys ir naujienos
  • Padažai
  • Patarimai
  • Saldžios sriubos
  • Šaltos sriubos
  • Šiupiniai ir troškiniai
  • Skaidrios sriubos
  • Sultiniai
  • Trintos sriubos
  • Vieno puodo receptai
  • Ypatingos sriubos
  • Žuvis ir jūros gėrybės

Žymos

agurkai aliejus bulvės burokėliai citrinos daržovės grietinėlė grybai jautiena jogurtas kiauliena kiaušiniai kopūstai krapai lašiša makaronai miltai moliūgai morkos mėsa paprika perlinės kruopos petražolės pienas pievagrybiai pomidorai poras prieskoniai pupelės reklama ryžiai salieras sultinys sviestas svogūnai sūris višta vištiena vynas česnakai česnakas šoninė žalumynai žirneliai žuvis

valgiai.lt - gardaus šaukšto namai.