Vištiena ir grybais įdarytos paprikos

Produktai

• 6 paprikos
• 600g vištienos kumpelių mėsos be odos ir kaulų
• 1 poras
• 3 skiltelės česnako
• 250g pievagrybių
• 200g sūrio (aš naudojau trupintą fetą)
• 150ml grietinėlės
• druskos, pipirų, viduržemio prieskonių mišinio
• aliejaus kepimui

Gamyba

1. Paprikas pjaustome išilgai, išimame sėklalizdžius ir sėklas.
2. Vištieną pjaustome kubeliais, porą skridinėliais, grybus smulkiname.
3. Keptuvėje įkaitiname aliejų apkepame vištieną iki pradės skrusti, kepdami kardiname druska, prieskoniais.
4. Vištieną atidedame, keptuvėje apkepame grybus, kol ims skursit ir ruduoti, atidedame šalia vištienos.
5. Dar šlakelis - kitas aliejaus ir apkepame smulkintą porą bei smulkintą česnaką.
6. Grąžiname į keptuvę vištieną su grybais, viską išmaišome supilame grietinėlę.
7. Pakepame ant vidutinės ugnies 3-4min. ir nukaičiame.
8. Paprikas dedame į grill keptuvę ar kitą kepimo ant grotelių indą, jame išdėliojame paprikų puseles.
9. Paprikų puseles užpildome keptuvės turiniu, užbarstome trupintu ar tarkuotu sūriu.
10. Kepame kepsninėje, vidutinio kaitrumo ant tiesioginės kaitros ~25min, kol paprikos suminkštės.
11. Valgome dar karštas.