Recepto šaltinis: Valgiai.lt
"Fajita" from Valgiai.lt
Fajita
Produktai
- 6 nedidelių tortilijos paplotėlių
- 250g brandintos FeelTheBeef jautienos
- 1 raudonojo svogūno galvos supjaustytos plunksnelėmis
- 1 raudonosios ir geltonosios paprikos pjaustytos juostelėmis
- 1 aitriosios paprikos be sėklų smulkintos kubeliais
- 1 laimo
- 1 kubeliais pjaustyto pomidoro
- pakelio Tex-Mex prieskonių
- natūralaus graikiško jogurto
- smulkintų kalendros lapelių pateikimui
- aliejaus kepimui
Gamyba
- Įkaitiname orkaitę +150C - joje prieš pateikiant pašildysime tortilijas
- Jautienai nupjaustome visas jungiančias plėveles
- Supjaustome mažojo piršto dydžio juostelėmis
- Apibarstome aitriosios paprikos kubeliais, pašlakstome laimo sultimis, pamaišome.
- Ant keptuvėje įkaitinto aliejaus apkepame paprikas ir svogūną kol ims švelniai ruduoti, atidedame.
- Keptuvėje stipriai įkaitiname šlakelį aliejaus ir greitai apkepame jautieną, kad apskrustų.
- Suberiame atgal daržoves, suberiame pomidoro kubelius užbarstome prieskoniais ir pasūdome.
- Pamaišome ir ant stiprios ugnies pakepame dar minutę - kitą.
- Pateikiant užbarstome kapota kalendra.
- Pateikiame su pašildytomis tortilijomis ir indeliu jogurto.