Recepto šaltinis: Valgiai.lt
"Ryžiai su pomidorais ir kitomis daržovėmis" from Valgiai.lt
Ryžiai su pomidorais ir kitomis daržovėmis
Produktai
- 1 svogūno galva smukinta kubeliais
- 2 smulkintos česnako skiltelės
- 2 dideli pomidorai, supjaustyti stambiais kubeliais
- 2 raudonos paprikos, pjaustytos kubeliais
- 1 vidutinė cukinija, supjaustyta kubeliais
- pluoštelis kapotų petražolės lapelių
- 1 stiklinė ryžių
- 1,5 stiklinės vandens
- druska, pipirai, šiek tiek kumino ir kario miltelių
- keli šlakeliai alyvuogių aliejaus
- 50g sviesto
Gamyba
- Storadugniame puode kaitiname aliejų ir sviestą kol jis ištirps.
- Suberiame svogūną ir česnaką, apkepame ant vidutinės ugnies, kol svogūnai taps skaidrūs.
- Beriame papriką ir cukiniją, pamaišydami pakepame 2-3min.
- Beriame ryžius, prieskonius, pomidorus ir petražoles išmaišome.
- Supilame vandenį ir atsargiai maišome, kol vanduo užvirs.
- Uždengiame dangčiu, sumažiname ugnį iki mažos ir uždengę troškiname 20min.
- Nukaičiame ir leidžiame pabręsti dar 5min.
- Tada nudengiame, švelniai papurename ryžius, užbarstome kapotais žalumynais ir pateikiame.