Recepto šaltinis: Valgiai.lt
"Kreminė moliūgų sriuba" from Valgiai.lt
Kreminė moliūgų sriuba
Produktai
- 700g. moliūgo smulkinto kubeliais
- 250g. kukurūzų
- 200g. saliero šaknies smulkintos kubeliais
- 75g. sviesto
- 200ml grietinėlės
- druskos ir maltų baltųjų pipirų
- vandens
Gamyba
- Puode ar prikaistuvyje ant vidutinės ugnies ištirpdykite sviestą
- Suberkite daržoves ir apkepkite porą minučių pamaišant, kad jos pasidengtų sviestu
- Supilkite grietinėlę, kiek trūksta - papildykite vandeniu, kad daržovės būtų apsemtos
- Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir užvirus sumažinkite kaitrą iki minimalios ir virkite 20min.
- Nukaiskite puodą, jo turinį kruopščiai susmulkinkite rankiniu blenderiu.
- Jeigu sriuba gavosi pernelyg tiršta - įpilkite dar šlakelį grietinėlės ir vandens, pakaitinkite iki užvirimo.
- Pateikite plačiose lėkštėse.