Recepto šaltinis: Valgiai.lt

"Raudonųjų pupelių ir rūkytos šoninės sriuba" from Valgiai.lt

Raudonųjų pupelių ir rūkytos šoninės sriuba

Produktai

Gamyba

  1. Užkaičiame storadugnį puodą, pilame aliejų ir beriame šoninę.
  2. Ant vidutinės ugnies šoninę paskrebiname, išgriebiame palikdami riebalus puode.
  3. Beriame smulkintus svogūną, porą ir tarkuotą morką.
  4. Kepame pamaišydami kol ims dailiai ruduoti.
  5. Tuo metu blenderyje sutriname pomidorus su česnakais, gautą tyrelę supilame ant pakepintų daržovių
  6. Pamaišydami pakaitinam 2-3min ir pilame sultinį, beriame į puodą šoninę.
  7. Taip pat suberiame pupeles, nuluptas ir kubeliais pjaustytas bulves, prieskoninius žalumynus.
  8. Beriame paprikų miltelius, pipirus ir viską pamaišome. Kai užvirs - ramiai verdame ~20min.
  9. Tikriname ar bulvės išvirė, kai išvirė - išspaudžiame citrinos sultis, išmaišome.
  10. Ragaujame ir sūdome pagal skonį, tiekiame į stalą.