Recepto šaltinis: Valgiai.lt

"Senbernio sriuba" from Valgiai.lt

Senbernio sriuba

Produktai

Gamyba

  1. Puode užverdame 1,5 - 2l vandens ir sumetame nuluptas bei kubeliais supjaustytas bulves virti.
  2. Keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus ir gabalėlį sviesto, apkepame kubeliais supjaustytą svogūną ir morkas.
  3. Kai daržovės apkeps užberiame prieskonių mišinio ir maišydami pakaitiname, kad atsiskleistų jų aromatas.
  4. Keptuvės turinį verčiame į puodą pas bulves ir paverdame ~5min.
  5. Padidiname ugnį iki maksimalios ir maišydami sriubą suberiame šaldytus koldūnus.
  6. Kai sriuba vėl užvirs sumažiname ugnį, dedame lydytą sūrelį, garstyčias, šiek tiek sūdome.
  7. Išmaišome, ragaujame, jei reikia - galima dar sūdyti ar papildomai gardinti maltais pipirais.
  8. Paverdame 3min., nukaičiame ir leidžiame 10min pravėsti, pateikiame.