Gyvenimas – dalykas įdomus ir nenuspėjamas. Planuoji, ieškai įdėjų ir įkvėpimo, originalumo, darai, stengiesi ir… ilgainiui paaiškėja, kad originalūs kulinariniai virsmai ar deriniai mažai kam...
Yra toks posakis: rugpjūtį šašlykas niekada nebus toks skanus kaip sausį. Ir tame yra nemažai tiesos: per trumpą vasarą grilinam kiek galim, kol ant žarijų...
Dar vienas, daugelio lietuvių mėgstamas, labai žiemiškas patiekalas yra orkaitėje kepta kiaulės karka. Karka yra apatinė kumpio dalis, esanti ties lenkmeniu (kojos sąnariu). Tai kas...
Štai ir sulaukėme žiemos. Dar nelabai piktos ir šaltos, bet jau baltos. Metai ritasi į pabaigą, o sulig žiema jie tartum apsikloja ramybe, kuri tvyro...
Kol nekilo diskusijos apie autentiką, taisykles ir tikrumą – susitarkime iš anksto: tai, apie ką kalbėsiu šiame įraše nėra tikroji charčo sriuba. Charčo sriuba yra...
Ramen – tai iš Japonijos kilusi sriuba, kuri gaminama iš specialiu būdu paruošto sultinio, dažnai pagardinto sojų poadažu arba miso su kiniško stiliaus kvietiniais makaronais,...
Toks jau tas pavasarinės gamtos dėsningumas: pražydo sodai – lauk šalnų. Ir niekur čia, žmogau, nesidėsi. Gamtos nepakeisi. Štai ir dabar – po karštos pavasarinės...
Kinų maisto restoranai yra ta vieta, kur pagal sriubą galima spręsti apie visų patiekalų kokybę. Ir būtent dėl tikrai gardžios sriubos einu tik į tam...
Šiandien aš jums papasakosiu apie ypatingą uzbekų virtuvės patiekalą. Patiekalą, kuris nepriekaištingai pavyks net ir tiems, kuriems nepavyksta išvirti kiaušinio. Maža to – šis patiekalas...
Yra tokia sriubų rūšis, kurios pagrindą sudaro iš anksto išvirtas sultinys. Jis, tas sodraus skonio ir aromatingas sultinys, yra tokio tipo sriubų stuburas. Ir tik...