– Matau, kad ruošiate Užgavėnes, – tarė Barberenas. – Puiku, aš labai išalkęs. Ką tu taisai vakarienei? – Sklindžius kepu. – Bene sklindžiais tu šersi...
Aš, kaip tikras lietuvis, labai mėgstu dalinti patarimus kitiems. Tam net ir skyrių atskirą turiu – „Patarimai„. Ir kai nerašau apie taip mėgstamas sriubas –...
Dar vienas sultinių šeimos narys – grybų sultinys. Jis labai naudingas šventinėje kulinarijoje ir ypač dabar, kai artėja Kalėdų metas – jis naudojamas sriuboms, troškiniams,...
Frikadelės – keistai skambantis žodis, kuris buvo nepelnytai pamirštas. Ir dar taip užtikrintai, kad spėjo užaugti visa karta, kurie žino žodį frykas, tačiau nėra girdėję...
Jeigu paklausčiau „kas garsina Gruziją?” – koks būtų jūsų atsakymas? Turbūt kalnai, vynas, draugiški mums žmonės, šašlykai, chačapuriai, vanduo Borjomi. Išties, tai – dalykai, kurie...
Visi mėgsta vištienos sriubą. Mes galime aukštuomenės vakarėliuose ilgai diskutuoti apie baltymų virsmą žemose kaitinimo temperatūrose ir kaip trumpai kaitintų daržovių tekstūra pasikeis lyginant su...
Jeigu aš jūsų paklausčiau kas yra guliašas – ką atsakytumėte? Greičiausiai, kad tai yra sotus kiaulienos troškinys su morkomis, bulvėmis ir grietine, patiekiamas kaip pagrindinis...
Kol nekilo diskusijos apie autentiką, taisykles ir tikrumą – susitarkime iš anksto: tai, apie ką kalbėsiu šiame įraše nėra tikroji charčo sriuba. Charčo sriuba yra...
Dar viena itališka sriuba, kuriai labiausiai tinka pernokę pomidorai. Tokie, kurie veik išlaiko savo formą ir nebetinka salotoms ar kitiems patiekalams. Tokių būna vasaros pabaigoje,...
Jeremy Clarkson’as yra pasakęs: jeigu vasaroje būna tik trys saulėtos dienos, vien dėl jų verta turėti kabrioletą. Aš, perfrazuodamas šį posakį, sakyčiau, kad net ir...