Kiaulės ausys yra tokia specifinė mėsos… rūšis, kuriai retai rasime abejingų žmonių. Dažniausiai tai būna kraštutinumai: arba žmonės labai jas mėgsta veik įvairiose apdorojimo formose...
Vasarai persiritus į antrą pusę taip išsiilgti per žiemą agurkai ima pabosti. Tiesiog atsivalgėm visomis įmanomomis formomis, įskaitant šviežiai raugintus. O ką dar sugalvoti, kai...
Praėjusiame įraše užsiminiau apie penktąjį – Umami – skonį. Jau vėliau, po publikavimo, aš gana ilgai galvojau apie jį. Supratau, kad apie Umami papasakojau gana...