Bulvių sriuba su šonine ir kukurūzais

Produktai

• 300g. šalto rūkymo šoninės
• 1 svogūnas
• 3 vidutinės bulvės
• 1 poras
• 400g. konservuotų kukurūzų skardinė
• 1l vištienos sultinio
• stiklinė pieno
• prieskoninių žolelių mišinys be druskos

Gamyba

1. Šoninę supjaustome mažais kubeliais ir kaitiname puode ant vidutinės ugnies
2. Kai pasirodys taukai, o šoninė ims skrusti - beriame susmulkintą svogūną, beriame džiovintus prieskonius, karts nuo karto pamaišome.
3. Jeigu ima ruduoti šoninė arba svogūnai - temperatūra per aukšta, mažinkite kaitrą!
4. Kol kepa šoninė ir svogūnai nulupame ir supjaustome kubeliais bulves. Metame į puodą, išmaišome.
5. Nupjauname poro žaliąją dalį, likusią išilgai perpjauname į keturias dalis, susmulkiname pusžiedžiais žiedeliais, suberiame į puodą.
6. Leidžiame porui apkepti taukuose su bulvėmis kelias minutes ir suverčiame skardinę kukurūzų.
7. Gerai išmaišome, supilame sultinį. Sultinio pilkite tiek, kad vos apsemtų puodo turinį - sriuba turi būti tiršta.
8. Leidžiame sultiniui užvirti, sumažiname ugnį uždengiame ir paliekame ramiai burbuliuoti 20min.
9. Supilame pieną, išmaišome. Užgesiname ugnį ir leidžiame sriubai dar pusvalandį pabręsti. Patiekiame.