Viename puode įkaitiname aliejų, beriame smulkintą svogūną ir šiaudeliais smulkintą morką ir pradedame apkepinėti.

Kitame puode ant ugnies dedame nukoštą sultinį ir laukiame kol užvirs.

Kai svogūnai ir morka apkepa - beriame šviežius kopūstus, kepame ant nedidelės ugnies, kol jie ims minkštėti ir sukris.

Į užvirusį sultinį dedame nesmulkintas bulves, beriame jautieną, sumažiname ugnį ir paliekame kol bulvės išvirs.

Į apkeptus kopūstus dedame pomidorų pastą, pamaišome, kad ji tolygiai pasklistų, dedame raugintus kopūstus, įpilame vandens, kad vos apsemtų ir paliekame ramiai troškintis.

Po ~15min. bulvės bus minkštos. Nukaičiame puodą su sultiniu ir sutraiškome bulves - jos subyrės į mažus gablėlius.

Puodo turinį su sultiniu ir mėsa pilame ant kopūstų, išmaišome.

Dedame sorų kruopas, šaukštą garstyčių pipiriname, dedame lauro lapą ir paragaujame - kiek trūksta pasūdome.

Uždengiame ir verdame ant mažos ugnies ~5min. kol kruopos išvirs.

Nukaičiame ir paliekame pabręsti ir kiek pravėsti bent 15min.

Pateikiame su grietine ir rupia duona.