Aliejuje apkepame bulves, kai jos apskrus iš visų pusių - suberiame ir svogūnus

Kepame pamaišydami, kol bulvės beveik iškeps, o svogūnai pagels

Kol kepa bulvės - mėsą apibarstome miltais, apvoliojame iš visų pusių, nupurtome perteklių

Išgriebiame bulves su svogūnais, atidedame. Į aliejų beriame mėsą.

Mėsą apskrudiname iš visų pusių, dedame pomidorų pastą, maišydami šiek tiek pakepiname

Pilame karšto vandens, maišydami nugramdome dugną, beriame agurkus (ir papriką jei naudojate)

Šiek tiek pasūdome, pabarstome pipirais ir troškiname ant nedidelės ugnies, kol mėsa suminkštės

Beriame apkeptas bulves su svogūnais, įtarkuojame česnaką, patroškiname dar ~5min.

Patiekiame pabarstę kapotais žalumynais.