Keptuvėje su įkaitintu aliejumi apkepam vištienos gabaliukus iš abiejų pusių, kad oda taptų auksinės spalvos. Atidedam į nedidelį puodą.

Suberiam smulkintą svogūną, kepam kol suminkštės, beriam kubeliais pjaustytus pomidorus.

(Nebūtinai) dedam pomidorų pastą irba paprikos miltelius, kad patiekalo spalva būtų ryškesnė. Išmaišom.

Kai pomidorai suminkštės - užpilam šiek tiek verdančio vandens, nugramdom viską nuo dugno ir šį padažą supilam į puodą su vištiena.

Puodą užkaičiam, beriam aitrią papriką, gardinam pipirais ir druska. Pamaišom.

Kai ims burbuliuoti - sumažinam ugnį iki minimalios, uždengiam ir troškinam 30min.

Česnako skilteles susmulkinam mažu kubeliu, ant jų dedam kalendros lapelius ir sukapojam kartu su česnaku.

Kai vištiena ištroškinta puodą nukaičiam, suberiam Chmelli-sunelli, česnakus su kalendra, išmaišom ir uždengę paliekam dar 10min.

Patiekiam dubenyse su dideliu kiekiu padažo ir dideliais gabalais šviesios duonos mirkymui.