Go Back

Daržovių sriuba ligoniams

Ingredientai

  • 2-2,5 l naminio vištienos sultinio
  • 1/4 kopūsto galvos
  • 1 morka
  • 1 svogūnas
  • prieskoninių žolelių
  • alyvuogių aliejaus
  • druskos

Gaminimo eiga

  • Į puodą pilkite šlakelį aliejaus ir kaitinant ant vidutinės ugnies suberkite tarkuotą morką.
  • Kol morka kepa smulkiai supjaustykite svogūną ir suberkite į puodą, pamaišykite.
  • Kopūstui nuimkite storus viršutinius lapus o likusius supjaustykite smulkiais kubeliais.
  • Berkite kopūstą į puodą ir pamaišykite. Patroškinkite viską 5min.
  • Kai pasklis troškinamų daržovių kvapas supilkite sultinį ir padidinkite ugnį, kad užvirtų.
  • Užvirus pasūdykite, pagardinkite prieskoninėmis žolelėmis ir pavirkite ~10min.
  • Nukaiskite, leiskite pravėsti ir pateikite.