Puode ištirpdome sviestą ir jame apkepame smulkintą kubeliais svogūną ir salierą

Tuo metu susmulkiname pievagrybius ir dedame į puodą apkepimui

Kol kepa grybai - nulupame ir kubeliais supjaustome bulves, dedame į puodą, išmaišome

Bulves nuolat pamaišydami apkepame 5-8min.

Dedame kario pastą, pamaišome ir šiek tiek pakaitiname, kad pasklistų aromatas

Pilame šiek tiek sultinio, su mentele nugramdome viską, kas prikepė prie puodo dugno

Pilame likusį sultinį ir kokoso pieną

Beriame susmulkintus šparagus ir pamaišydami verdame ant mažos ugnies, kol bulvės išvirs ir taps birios.

Puodo turinį susmulkiname rankiniu blenderiu iki vientisos kreminės masės

Sūdome pagal skonį, pateikiame su skiltele citrinos pašlakstymui