Go Back

Kreminė žaliųjų žirnelių sriuba

Ingredientai

  • 1 l daržovių sultinio arba vandens
  • 4 bulvės
  • 400 g šaldytų žaliųjų žirnelių
  • 1 svogūnas
  • 1 saliero stiebkotis
  • 300 ml kokoso pieno
  • šaukštas sviesto
  • druskos

Gaminimo eiga

  • Puode aukštais kraštais išlydome sviestą ir jame apkepiname smulkiai pjaustytus svogūną ir saliero stiebą, kol suminkštės.
  • Beriame kubeliais pjaustytas bulves, pilame sultinį arba vandenį, užverdame.
  • Beriame šaldytus žaliuosius žirnelius ir verdame 12-15min.
  • Puodą nukaičiame, viską susmulkiname blenderiu iki vienalytės kreminės sriubos.
  • Supilame kokosų pieną, šiek tiek pasūdome ir toliau plakame blenderiu, kol pienas išsimaišys.
  • Patiekiama dubenėliuose, viena arba su šviežia traškia šviesia duona.