Go Back
Spausdinti receptą

Paprasčiausias žuvies sultinys

Ingredientai

  • 750 g žuvies arba jos galvų ir kaulų
  • 1 svogūno galva
  • 3-5 šakelės petražolių
  • 2 lauro lapeliai
  • 4 juodųjų pipirų žirneliai
  • 250 ml balto sausojo vyno arba pusės citrinos sultys
  • 1 l šalto vandens

Gaminimo eiga

  • Išvalykite žuvį arba turimas galvas
  • Nulupkite svogūną ir perpjaukite į ketvirčius
  • Visus produktus sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu
  • Užvirkite, nugraibykite putas. Virkite ant mažos ugnies 30-40min.
  • Išvirtą sultinį nukoškite, pasūdykite.