Go Back

Plėšytos vištienos sriuba su makaronais

Ingredientai

  • 1 vištienos krūtinėlė
  • 1 svogūnas
  • 1 morka
  • 1 saliero stiebkotis
  • 1 didelė bulvė
  • 200 g makaronų
  • 2 l vištienos sultinio
  • druskos maltų juodųjų pipirų
  • aliejaus kepimui
  • kapotų petražolių lapelių pagardinimui

Gaminimo eiga

  • Svogūną, saliero stiebkotį ir morką susmulkiname mažais kubeliais.
  • Beriame į puodą su šlakeliu įkaitinto aliejaus.
  • Apkepame, kad daržovės šiek tiek suminkštėtų ir vos paskrustų.
  • Beriame mažais kubeliais susmulkintą bulvę, pilame sultinį.
  • Sultiniui užvirus dedame per pusę perpjautą krūtinėlę ir vėl užvirus sumažiname kaitrą.
  • Verdame 10min. Po to išgriebiame krūtinėlę ir atidedame į lėkštę, sriubą paliekame virti.
  • Krūtinėlė bus karšta, todėl suplėšome ją dviejų šakučių pagalba į nedidelius gabalėlius.
  • Suplėšytą vištieną gražiname atgal į puodą, beriame makaronus, pasūdome, barstome pipirais.
  • Verdame tiek laiko, kiek nurodyta ant makaronų pakelio, kad jie pilnai išvirtų.
  • Nukaičiame, paragaujame ar netrūksta druskos, beriame kapotas petražoles.
  • Patiekiame su rieke šviesios duonos.