Go Back

Pomidorų sriuba su pupelėmis ir makaronais

Ingredientai

  • 1 poras baltoji stiebo dalis
  • 2 morkos
  • 2 saliero stiebai
  • 3 skiltelės česnako
  • 400 g skardinė konservuotų pupelių
  • 400 g skardinė smulkintų pomidorų
  • nedidelė skardinė kukurūzų nebūtinai
  • 2,5 l lengvo sultinio arba vandens
  • dvi saujos didelių makaronų
  • džiovintų prieskoninių žolelių druskos, juodųjų pipirų
  • saldžiosios ir aitriosios paprikos miltelių
  • kelių šlakelių gero alyvuogių aliejaus
  • kietojo itališko sūrio papuošimui

Gaminimo eiga

  • Puode ant aliejaus apkepame smulkintas morkas, česnakus, porus ir saliero stiebus.
  • Kepame pamaišydami ant vidutinės ugnies ~5min. Bekepant suberiame prieskonius.
  • Supilame sultinį ar vandenį, pomidorus, užverdame.
  • Suberiame makaronus ir sumažinę ugnį ramiai paverdame 15min.
  • Beriame pupeles, kukurūzus. Išmaišome, paragaujame, papildome prieskoniais jei reikia.
  • Pakaitiname dar 5min. ir išjungę paliekame pastovėti ~10min.
  • Patiekiame puošdami kietuoju sūriu.