Jautieną dedame į puodą, užpilame 3 kitrais vandens ir užverdame.

Nugraibome putas, dedame vieną svogūną, morką, kelis lauro lapus, kelis pipirų žirnelius ir uždengę ant mažos ugnies verdame 1-1,5h

Išvirusią jautieną išimame, sultinį nukošiame į švarų puodą.

Jautieną pasmulkiname vieno kąsnio kubeliais, dedame į sultinį.

Puodą su sultiniu užkaičiame, jam užvirus suberiame pupeles ir paliekame ramiai virti.

Greta keptuvėje ant sviesto arba aliejaus apkepame mažais kubeliais pjaustytus svogūną ir morką.

Apkepus dedame pomidorų pastą, maišydami pakaitiname porą minučių.

Keptuvės turinį suverčiame į verdantį puodą, išmaišome.

Suberiame nuluptas ir kubeliais pjaustytas bulves.

Puodui vėl užvirus sudedame pjaustytus pomidorus (arba konservuotus su visomis sultimis).

Leidžiame viskam pavirti pusvalandį, ragaujame ir sūdome pagal skonį.

Nukaičiame puodą ir leidžiame sriubai pabręsti 20-30min.

Pateikiame dubenėliuose pabarstydami kapotomis petražolėmis ir grietine (jei mėgstate).