Susmulkinkite svogūną, mažais kubeliais supjaustykite morką.

Apkepkite keptuvėje ant aliejaus kol svogūnas suminkštės ir taps skaidrus.

Sudėkite į molinį puodelį, keptuvėje apkepkite smulkintus grybus, sudėkite į puodelį ant svogūnų su morkomis.

Pasūdykite, pabarstykite mėgiamais prieskoniais. Aš tiesiog įbėriau šviežių kapotų krapų.

Įdėkite raugintus kopūstus. Jei mėgstate skystesnę sriubą - dėkite mažiau, jei tirštesnę - beveik tiek, kad puodelis būtų pilnas.

Užpilkite vandeniu arba sultiniu, kad viską apsemtų.

Uždenkite ir pašaukite į įkaitintą iki 200C orkaitę.

Troškinkite dvi valandas. Vėliau orkaitę išjunkite ir leiskite indeliams joje pastovėti dar valandą.

Pateikite. Galima gardinti grietine ar natūraliu jogurtu.