Perrenkam širdeles, nupjaustom riebaliukų perteklių ir neestetiškas dalis

Svogūną, salierą ir morką nulupame, supjaustome šiaudeliais

Dideliame puode įkaitiname aliejų, beriame svogūną, salierą ir morką vienu metu ir apkepame kol daržovės suminkštėja

Beriame širdeles ir apkepame kartais pamaišant, kad jos paskrustų

Pilame vyną, kaitinant nugariname alkoholį

Sūdome, pipiriname, dedame lauro lapą ir pilame sultinį

Kai viskas užvirė - sumažiname kaitrą ir einame lupti bulvių

Nuluptas bulves smulkiname šiaudeliais, beriame į sriubą

Verdame 15min. Bendras gamybos laikas šiuo metu bus jau virš 30 min.

Paragaujame ar netrūksta druskos, sūdome papildomai kiek reikia, beriame smulkiai kapotus žalumynus ir nukaičiame

Leidžiame pabręsti ~10min. ir pateikiame