Šviežias bulves tiesiog nuvalome peiliu ir nuplauname, supjaustome kubeliais.

Metame į verdantį vandenį ar sultinį, pamaišome ir uždengę paliekame virti ant mažos ugnies.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpdome sviestą aliejuje (kad nepridegtų - jei mokate elgtis su sviestu, tuomet aliejaus nereiks).

Metame smulkintą česnako skiltelę (aromatui) ir svogūną.

Kai svogūnas taps skaidrus - mažais kubeliais pjaustytas morkas.

Apkepame kartais pamaišydami kelias minutes.

Dedame nuvalytus, bet nenuplautus, smulkintus grybus. Mano klasika - penketas voveraičių, keturi baravykai ir dar raudonikis ar makavykas jei yra. Jei ne - dedame tai, ką turime.

Pasūdome, papipiriname, apibarstome smulkiai kapotu čiobreliu (jei turite).

Kai grybai kepa - išsiskiria sultys, ilgainiui jos nugaruoja, o grybai ima skrusti - va tada jau ir užtenka.

Beriame keptuvės turinį į puodą, pamaišome.

Beriame kapotus svogūnų laiškus ir krapus, užverdame ir paverdame dar ~5min.

Išjungiame ir leidžiame sriubai pabręsti dešimt minučių, pateikiame pagardindami šlakeliu pieno ar neriebios grietinėlės.