Agurką nulupame ir supjaustome mažais kubeliais

Šiek tiek pasūdome, kad imtų skirtis jo sultys

Smulkiai įtarkuojame česnaką ir geltonąją citrinos žievelės dalį

Užberiame rupiai trintus graikinius riešutus

Įspaudžiame citrinos sultis

Užbarstome smulkiai kapotais krapais ir svogūnų laiškais

Supilame rūgpienį ir viską išmaišome. Atvėsiname.

Pateikiant pašlakstome aliejumi ir dar šiek tiek užtarkuojame citrinos žievelės.