Porą ir svogūną apkepame svieste kad neapskurstų, bet suminkštėtų.

Beriame bulves, išmaišome, pilame sultinį ir verdame ant mažos ugnies 30min.

Supilame grietinėlę, sūdome ir pipiriname.

Pakaitiname kol pakils vienas - kitas burbuliukas ir nukaičiame.

Susmulkiname blenderiu iki vientisos masės. Atvėsiname šaldytuve.

Pateikiame užbarstę kapotais laiškiniais česnakais.