Didelėje keptuvėje išlydome sviestą ant vidutinės ugnies ir jame apkepame smulkiai pjaustytą svogūną

Kai svogūnas taps skaidrus - suberiame smulkintą česnaką ir pakaitiname apie minutę

Beriame nuvalytas ir pasmulkintas voveraites, apkepame jas 5-8min. ant stiprios ugnies, kad išgaruotų drėgmė ir jos šiek tiek apskrustų

Pilame sultinį, grietinėlę, Vorčesterio padažą ir išmaišome

Troškiname ant silpnos ugnies ~10min.

Sūdome, gardiname pipirais, užbarstome miltus ir įmaišome juos šluotele, kad neliktų gumuliukų

Kai padažas sutirštės iki kreminės konsistencijos - nukaičiame keptuvę

Įmaišome kapotus žalumynus ir pateikiame karštą