Norisi lengvos vakarienės per pusvalandį? Ši vištienos užkepėlė bus tinkamas pasirinkimas: lengva, soti, kupina baltymų ir skaidulų. Ir labai nesunkiai paruošiama.
Visų pirma todėl, kad nereikės nieko atskirai ruošti ar apdoroti – viską susmulkinam, dedam į kepimo skardą ir po pusvalandžio mėgaujamės aromatingu ir sultingu patiekalu.
Jam pagaminti reikės:
- 500g vištienos – file, krūtinėlė, šlaunelių mėsa – tiks kas patinka
- 350-400g halloumi sūrio
- 1 didelio brokolio
- 1 morkos
- 1 paprikos
- alyvuogių aliejaus ir saldaus aitriosios paprikos padažo
- mėgiamų prieskonių (pvz skirtų vištienai)
- šiek tiek druskos
Gamyba:
- Įjungiam orkaitę su ventiliatorium, +180C, tegul kaista
- supjaustom kubeliais mėsą, suberiam į kepimo skardelę, pabarstom prieskoniais
- kubeliais supjaustom papriką, morką, halloumi sūrį – suberiam ant vištienos
- brokoliui nupjaustom žiedynus, pasmulkinam, suberiam į skardelę
- viską pašlakstom alyvuogių aliejumi, saldžiu aitriosios paprikos padažu ir lengvai pasūdom
- skardelės turinį (patogiausia rankomis) išmaišome, kad viskas pasidengtų aliejumi ir padažu ir tolygiai paskirstome skardelėje
- skardelę pašaunam į orkaitę, kepam 15min. tada ištraukiam, viską permaišom ir dar pašaunam 15min.
Viskas: gardus, sultingas, kvepiantis patiekalas paruoštas. Šio kiekio užteks 3 – 4 valgytojams.
Galima pateikti su ryžiais ar kuskusu. Daržoves užkepėlėje galima keisti ar papildyti savo nuožiūra, naudojant porus, vyšninius pomidorus, česnakus, šparagines pupeles, smidrus ar pan.
Skanaus!
