Kategorija: Grill / BBQ
27
Bir
Kiaulienos steikai
by Regis
Komentarų: 0
Kas sakė, kad steikai privalo būti gamina iš jautienos? Pagal bendrinį apibūdinimą steikas yra gabalas mėsos (pjausnys) išpjautas iš mėsingos skerdienos dalies. Taip, populiariausia mėsa...
21
Bir
Baklažanų užtepėlė prie keptos mėsos
by Regis
Komentarų: 0
Tai dvejopos paskirties gaminys: gali būti naudojama kaip padažas prie ant anglių keptos mėsos arba gali būti naudojama kaip užtepėlė ant šviesios duonos tokiu būdu...
25
Geg
Penki šašlyko marinavimo būdai
by Regis
Komentarų: 1
Rašau pastaruoju metu mažiau – žinau, nebarkit labai 😉 Bet ir jūs skaitote mažiau. Tai reiškia, kad sulig atšilusiais orais, vėl pradėjusiais veikti restoranais ir...
17
Geg
Kaukazietiško stiliaus viščiukas ekspress tandyre
by Regis
Komentarų: 0
Jei skaitote mano kulinarinius atradimus nuosekliai, tai greičiausiai pamenate kaip aš prieš porą savaičių iš naudotų plytų sudėliojau ekspress tandyrą ir išbandžiau kepimą jame. Tiesa,...
03
Geg
Ekspress tandyras
by Regis
Komentarų: 0
Tandyras – tai vertikali molinė krosnis, pasiekusi mus iš vidurio Azijos. Manoma, kad tandyrą žmonės išrado prieš ~5000 metų ir per laikotarpį iki mūsų dienų...
18
Bal
Kaukazietiško stiliaus vištienos šašlykas
by Regis
Komentarų: 0
Pagaliau šilta ir saulėta! Pagaliau dangus žydras ir vaiskus, žmonės vėl šypsosi ir aplink kvepia kepsninių dūmais bei kepamos mėsos aromatais. Pats metas pradėti naują...
08
Bir
Kaip išsirinkti kepsninę?
by Regis
Komentarų: 0
Įvairiausių patarimų apie tai kuo viena ar kita kepsninė geresnė už kitą nors vežimu vežk. Aš neketinu būti dar vienu pranašu, kuris bandys atverti amžinąją...
29
Geg
Iranietiškas vištienos šašlykas
by Regis
Komentarų: 1
Šio patiekalo esmė yra mėsos marinatas, kilęs iš Irano nacionalinės virtuvės, kuris vištieną padaro minkšta, sultinga, aromatinga ir su ryškiomis citrusinėmis natomis skonyje. Jis kitoks...
03
Geg
Žuvies vėrinukai su šonine
by Regis
Komentarų: 0
Tai dar vienas stogą raunantis patiekalas ant žarijų, kurį aprašyti sugalvojau jau temstant, po ranka buvo tik telefonas ir iliustracijų beveik nebus. Tačiau bandyti verta...
02
Gru
Čimičiuri
by Regis
Komentarų: 0
Čimičiuri – arba originaliai chimichurri – tai aliejinis žolelių padažas, kilęs iš Argentinos ir Urugvajaus. Taip, būtent iš tų šalių, kurios myli ant žarijų keptą...