Žyma: svogūnų laiškai
21
Bir
Baklažanų užtepėlė prie keptos mėsos
by Regis
Komentarų: 0
Tai dvejopos paskirties gaminys: gali būti naudojama kaip padažas prie ant anglių keptos mėsos arba gali būti naudojama kaip užtepėlė ant šviesios duonos tokiu būdu...
26
Bal
Pavasario salotos su dilgėlių lapeliais
by Regis
Komentarų: 0
Nors šiemet gamta kupina orų anomalijų – antai dabar balandžio pabaiga, o už lango vėl sninga – tačiau pavasaris vis tiek po truputį keliauja pas...
17
Kov
Kepti ryžiai su grybais
by Regis
Komentarų: 0
Praėjusiame įraše užsiminiau apie penktąjį – Umami – skonį. Jau vėliau, po publikavimo, aš gana ilgai galvojau apie jį. Supratau, kad apie Umami papasakojau gana...
10
Vas
Rūkytos žuvies ir ryžių mišrainė
by Regis
Komentarų: 1
Ši mišrainė yra šviesus mano vaikystės prisiminimas. Įprotis vasario mėnesį merkti svogūnų galvas į vandenį ir daiginti juos laiškams man buvo įskiepytas dar vaikystėje. Mano...
19
Sau
Jautiena su austrių padažu
by Regis
Komentarų: 0
Karantinas karantinu, o azijietiškos virtuvės patiekalų karts nuo karto labai norisi. Taip, restoranai gamina maistą išsinešimui ir jį net galima užsisakyti tiesiai į namus, kur...
21
Lie
Svogūnų laiškų ir sūrio keksas
by Regis
Komentarų: 0
Tai bus dar vienas receptas – patarimas, kuris padės daugeliu gyvenimo atvejų. Dabar vasara, liepos mėnuo persivertė į antrą pusę ir daržai kupini žalumynų. Nesinori...
25
Bir
Tabbouleh
by Regis
Komentarų: 0
Besibaigiant birželiui vasara įsigalėja mūsų regione. Tai ne tik karšti orai, šiltas ežerų ir upių vanduo, ramūs ir lėti vakarai, kepsninių aromatai lauke ir neskubrios...
09
Bir
Tarator
by Regis
Komentarų: 0
Lietuvoje prasidėjo vasara, o kartu su ja – šaltųjų sriubų sezonas. Šioje kategorijoje, be abejo, karaliauja šaltibarščiai. Tačiau jeigu jie kartais nusibostų – aš turiu...
21
Rgp
Jaunų burokėlių kimči
by Regis
Komentarų: 0
Mano pažintis su kimči buvo visai netikėtas. Prieš keletą metų kartu su maistu man pateikė dubenėlį neišvaizdžių, blyškių daržovių. Tuomet buvau alkanas ir man nerūpėjo...
23
Lie
Vištienos ir cukinijų karis
by Regis
Komentarų: 0
Jūsų aplinkoje jau pasigirdo klausimai „Gal norit cukinijos? Mums tiek priaugo – nebespėjam valgyti…“? Taip? Tai reiškia, kad vasara jau persirito į antrą pusę ir...