Adobo – man buvo iki šiol negirdėtas terminas, kurį užtikęs užkliuvau už sąskambio ir vėliau pasinėriau į rezultato siekimą. Adobo skirtinguose pasaulio kraštuose gali turėti...
Esu rašęs apie keptus ryžius su grybais, labai paprastą, sotų ir gardų patiekalą. Yra ir kita šio patiekalo versija, kuri yra kiek kitokia, tačiau taip...
Kartais būna taip, kad nusiperki dėžutę pievagrybių ir panaudojus vos kelis nutinka gyvenimas – nusipirkai stipriai per daug, nei tau reikėjo iš tiesų. Ką tokiu...
Rudeniškas padažas mėsos kepsniams gardinti, tačiau su savu cinkeliu – jis skirtas ne pateikti prie jau paruoštos mėsos, o naudojamas ją gardinti gamybos metu. Gaminamas...
Jautiena su šparaginėmis pupelėmis (ir ryžiais) yra dar vienas azijietiško stiliaus patiekalas. kuris nėra pats pigiausias, tačiau gardus tiek šviežiai pagamintas, tiek pašildytas kitą dieną....
Praėjusiame įraše užsiminiau apie penktąjį – Umami – skonį. Jau vėliau, po publikavimo, aš gana ilgai galvojau apie jį. Supratau, kad apie Umami papasakojau gana...
Teriyaki dažniausiai žinomas kaip padažas. Bet teriyaki nėra padažas – tai iš Japonijos kilęs maisto gamybos būdas. Trumpai aprašant esmę – imama žuvis ar mėsa,...