Žyma: sojos padažas
16
Gru
Ryžiai su grybais
by Regis
Komentarų: 0
Esu rašęs apie keptus ryžius su grybais, labai paprastą, sotų ir gardų patiekalą. Yra ir kita šio patiekalo versija, kuri yra kiek kitokia, tačiau taip...
22
Rgp
Vištienos krūtinėlė ant žarijų
by Regis
Komentarų: 0
Vasara į pabaigą, bet tik kalendoriuje – termometras už lango ir kaitra alsuojantis oras lauke sako, kad dar ne. Na jei ne, tuomet ne. Tęskime...
15
Lap
Kiniškas pievagrybių sultinys – sriuba
by Regis
Komentarų: 0
Kartais būna taip, kad nusiperki dėžutę pievagrybių ir panaudojus vos kelis nutinka gyvenimas – nusipirkai stipriai per daug, nei tau reikėjo iš tiesų. Ką tokiu...
11
Spa
Obuolių padažas mėsos kepsniams
by Regis
Komentarų: 0
Rudeniškas padažas mėsos kepsniams gardinti, tačiau su savu cinkeliu – jis skirtas ne pateikti prie jau paruoštos mėsos, o naudojamas ją gardinti gamybos metu. Gaminamas...
29
Rgs
Jautiena su šparaginėmis pupelėmis
by Regis
Komentarų: 0
Jautiena su šparaginėmis pupelėmis (ir ryžiais) yra dar vienas azijietiško stiliaus patiekalas. kuris nėra pats pigiausias, tačiau gardus tiek šviežiai pagamintas, tiek pašildytas kitą dieną....
20
Rgp
Kiniško stiliaus lašinukai
by Regis
Komentarų: 0
Kartais parduotuvėje man būna taip, kad pamatau kurį nors maisto produktą, kurio man tuo metu visai nereikia. Bet aš jį perku, nes man jis tuo...
17
Kov
Kepti ryžiai su grybais
by Regis
Komentarų: 0
Praėjusiame įraše užsiminiau apie penktąjį – Umami – skonį. Jau vėliau, po publikavimo, aš gana ilgai galvojau apie jį. Supratau, kad apie Umami papasakojau gana...
11
Gru
Keptų pievagrybių sriuba su česnakais
by Regis
Komentarų: 0
Tai bus dar vienas vieno puodo receptas. Beje, apie vieną puodą. Kažkuris virtuvės šefas yra pajuokavęs, kad puodas yra ta pati keptuvė, tik be rankenos...
23
Lap
Glazūra šonkaulių kepimui
by Regis
Komentarų: 0
Restoraninio lygio šonkaulių paslaptis yra gana paprasta: jie yra apverdami, vėliau aptepami specialia glazūra ir pašaunami į orkaitę, kurioje yra pabaigiami gaminti kepant, o vėliau...