Majonezas yra vienas iš populiariausių šaltųjų padažų, kasmet jo pagaminama ir suvartojama tūkstančiai tonų visame pasaulyje. Tačiau majonezas turi vieną esminį trūkumą: jis labai kaloringas,...
Už lango – gegužis, primenantis apie dar vieno šaunaus kepsnių sezono pradžią. Kvapnios mėsos su dūmo aromatu, šviežiomis traškiomis daržovėmis ir… ketčupu? O gal ne?...
Besibaigiant žiemai ar prasidedant pavasariui ypatinga norisi traškių ir gaivių salotų. Pigi ir vitamininga alternatyva yra šviežių kopūstų salotos, kurias reikia pradėti ruošti nuo padažo...
Jeigu mėgstate juodųjų serbentų skonį, tuomet galima pasigaminti labai gardų padažą, kuris tiks prie keptos mėsos patiekalų. Beje, nebūtina naudoti šviežius serbentus – puikiai tiks...
Įsibėgėjusi vasara ir karščius keičiantys lietūs lepina savo dėmesiu daržuose augančias daržoves bei prieskonines žoleles. Viskas šviežia, trašku, ką tik nuskinta ir atvežta iš gretimo...
Kadangi dabar prasidėjo tingi vasara, kuomet jūs tingite ilgai gaminti arba daug skaityti – tai šekit receptuką pagal visus nūdienos trend’us. Taigi. Jeigu į blenderio...
Šią savaitę maisto pasaulyje šovė ryški padažo reklama, kurioje Heinz ir Absolut skelbia sujungę savo patirtis ir sukūrę ypatingą padažą. Reklama ryški, kitaip ir negali...
Šis padažas yra šaltoji žalėsių bomba vasaros patiekalams. Jį naudoja maisto furgonų pardavėjai karštiems sumuštiniams, sumuštiniams su plėšyta mėsa ir kitiems greitojo maisto patiekalams gardinti....
Remoulade yra prancūziškas šaltasis padažas, gaminamas majonezo pagrindu. O taip pat šiuo vardu yra vadinamos salotos, pagamintos iš saliero šaknies. Papasakosiu apie abu. Kai remoulade...