Chorba arba shorba yra palti sočių sriubų ir troškinių klasė, paplitusi Viduriniuose Rytuose, Šiaurės Afrikoje, Irane, Turkijoje, Pietryčių Europoje, Centrinėje Azijoje, Rytų Afrikoje ir Pietų...
Prasidėjus vėsiems rudeniškiems orams grįžo noras virti sriubas. Dar ne tokias, kurios atstoja ir sriubą ir pagrindinį patiekalą, bet jaukaus, maistingo, karšto ir pasotinančio srėbaliuko...
Apleidau savo mėgstamą valgių sritį – sriubas, labai atsiprašau, pasitaisysiu. Ir pažadą pradedu nuo labai paprastos, gana greitai paruošiamos ir tikrai sočios bei gardžios taco...
Apžvelgiant praėjusius metus ekonomistai vienbalsiai sutaria, kad pastaruoju metu labiausiai brango maisto produktai. Pabrangimas sudarė 20%, 35% o kai kuriems produktams net 55%. Ši naujiena...
Vasario mėnuo šaltas ir kartu skurdus šviežiais produktais, todėl ir sezoninės virtuvės patiekalai nėra labai išpuoselėti ar ypatingi, tačiau sotūs, maistingi ir sušildantys. Lęšiai tam...
Šios sriubos atsiradimą mano virtuvėje lydėjo visa eilė atsitiktinumų. Netikėtų įvykių, kurių nutikimo dėka viskas tarsi natūraliai susiklostė taip, kad aš pagaminčiau šią sriubą ir...
Pagaminti šį klasikinį senosios prancūzų virtuvės patiekalą mane įkvėpė žmona. Na kaip įkvėpė… Ji prieš gerą pusmetį lankėsi Prancūzijoje, kažkuriame provincijos miestelyje paragavo šio patiekalo,...
Nuolatiniai šio blogo skaitytojai greičiausiai pastebėjo, kad aš labai mėgstu kartvelų virtuvės patiekalus. Patinka jie man savo paprastumu, prieskonių išraiškingumu ir begaliniu žolelių aromatu. Kažkurią...
Andai bebraidydamas po interneto užkaborius ir besidomėdamas man dar negirdėtais ir nebandytais receptais užtikau senovinį slaviško šiupinio (originaliai jis vadinamas похлёбка bet aš nežinau tikslaus...