Kartais sau tyliai pagalvoju, kad mes dažniau ir daugiau kalbame apie tolimų, egzotiškų šalių virtuves bei patiekalus ir beveik nesidomime tuo, ką gamina ir mėgsta...
Ruduo – troškinių metas. O vienas iš geriausių produktų derinių, kurie tinka ir papildo vienas kitą, yra kiauliena ir obuoliai. Obuolių rūgštelė suminkština mėsą, suteikia...
„Jeigu aname pasaulyje yra rojus – žmonės jame valgo kartvelų valgius” – Sakartvelo patarlė. Sakartvelo virtuvė sena ir turtinga, vargu ar kas pasiginčytų irba prieštarautų...
Receptas, apie kurį ketinu papasakoti, yra gana senas. Jis kilęs iš kaimiškos vietovės ir pasakoja apie sezoninės virtuvės privalumus sumanios šeimininkės rankose. Ir štai kokia...
Perlinės kruopos, morkos ir grybai yra tokia šventoji trejybė, kaip bazilikas, riešutai ir aliejus pesto padaže. Šie produktai atrodo sukurti tam, kad būtų naudojami kartu...
Advento laikotarpiu šeimininkės dažnai gamindavo įvairius šiupinius. Tai universalus patiekalas, kuriam nereikia įmantrių produktų o vienas valgis atstodavo ir sriubą ir pagrindinį patiekalą. Šiupinys privalo...
Jautiena, troškinta tamsiame aluje yra senas klasikinis patiekalas gaminamas vėlyvą rudenį ar žiemą. Jis tirštas, sodrus, kupinas gilių skonių ir maistingas. Šis receptas puikiai tinka...
Rugsėjis jau įsibėgėjo: dienos akivaizdžiai trumpėja, saulė šildo visai švelniai, vakarai greit tampa vėsūs, o rytai – drėgni ir žvarbūs. Tai primena apie šiltesnius drabužius...
Krizės nuo gerovės laikų skiriasi tuo, kad laiko turime daug, o maisto resursų – mažai. Todėl visada kamuoja klausimas: kaip iš nedaug maisto produktų pamaitinti...