Žyma: žalumynai
16
Lap
Prancūziški majonezo padažai
by Regis
Komentarų: 0
Keli žodžiai apie paprastus, klasikinius padažus majonezo pagrindu. Taip, majonezas savaime yra bazinis šaltas prancūziškas padažas, plačiai paplitęs mūsų virtuvėse. Tačiau jis yra ir bazė...
27
Geg
Azu
by Regis
Komentarų: 1
Net keliose skirtingose vietose teko matyti pranešimus, kad karantino metu ne tik naujai atgimė įprotis gamintis maistą namuose (kas mane labai džiugina) bet ir vėl...
01
Bal
Silkės užtepėlė
by Regis
Komentarų: 0
Jau esu rašęs, kad žaviuosi tokiais momentais, kai paprasti dalykai maisto gamyboje virsta stebuklingais. Šiandien aš pasidalinsiu dar vienu tokiu atradimu. Kadangi šiandien yra balandžio...
12
Vas
Širdelių sriuba
by Regis
Komentarų: 0
Artėja šv. Valentino diena… TA DIENA kai mes visi staiga panyrame į meilės ir lipšnumo debesį, imame svajingai šypsotis, dovanoti merginoms ir moterims gėles, šokoladą...
07
Sau
Rūkytos lašišos sriuba
by Regis
Komentarų: 0
Ar kada esate parduotuvėje, žuvies skyriuje, pastebėję vitrinoje karštai rūkytus lašišos nugarkaulius su mėsos likučiais? Šiaip lašišą darinėjant yra nupjaunama galva, vėliau išpjaunami šonai ir...
16
Lap
Medžiotojo vaišės
by Regis
Komentarų: 0
Dažnas klasikinės virtuvės patiekalas, atkeliavęs iki mūsų laikų, yra kilęs dėl vienų ar kitų gyvenimiškų įpročių bei sezoniškumo. Tiesiog patiekalai būdavo tokie patrauklūs ir ypatingi,...
07
Bir
Gazpacho
by Regis
Komentarų: 0
Kai vasara įsibėgėja ir šaltibarščiai nusibosta galima prisiminti ką valgo pietiečiai, kurie mums pateikiami kaip sveikos mitybos pavyzdžiai. Vienas toks patiekaliukas yra tartum užkandis, nors...
25
Geg
Kiaulienos išpjovos kepsneliai su šonine
by Regis
Komentarų: 0
Prieš kepant mėsa dažnai yra marinuojama. Ar susimąstėte kodėl? Mėsos marinavimas prieš kepimą turi dvi paskirtis. Viena, neabejotinai, skirta tam, kad mėsa įsisotintų marinate esančiais...
02
Lie
Mulės
by Regis
2 komentarai
Kai vasara persiverčia į antrąjį savo trečdalį gamta ima dovanoti savo gėrybes it iš gausybės rago. Šiame uogų, žalumynų ir šviežių daržovių bei pirmųjų voveraičių...