Žyma: žalumynai
25
Geg
Kiaulienos išpjovos kepsneliai su šonine
by Regis
Komentarų: 0
Prieš kepant mėsa dažnai yra marinuojama. Ar susimąstėte kodėl? Mėsos marinavimas prieš kepimą turi dvi paskirtis. Viena, neabejotinai, skirta tam, kad mėsa įsisotintų marinate esančiais...
02
Lie
Mulės
by Regis
2 komentarai
Kai vasara persiverčia į antrąjį savo trečdalį gamta ima dovanoti savo gėrybes it iš gausybės rago. Šiame uogų, žalumynų ir šviežių daržovių bei pirmųjų voveraičių...
05
Bir
Keptos vištienos sriuba
by Regis
Komentarų: 0
Pernai jau gyriausi, kad nusipirkau daugiafunkcinį elektrinį puodą – keptuvę ir labai apsidžiaugiau jo galimybėmis. Šiemet ir toliau tęsiu eksperimentus su šiuo puodu ir atrandu...
20
Geg
Keptas upėtakis
by Regis
Komentarų: 0
Dažniausiai ant žarijų lietuviai kepa mėsą – įvairiausiais būdais ir formomis. Žuvis kepama kur kas rečiau. Ir ne todėl, kad nebūtų iš ko rinktis, greičiau...
01
Vas
Prieskoniniai mikrožalumynai
by Regis
Komentarų: 0
Sausis ir vasaris yra baisiausi mėnesiai mitybos prasme. Saulės mažai, žalumynų beveik nėra, o tie, kurie yra – pabodę ir nedžiuginantys. Be to šiuo metu...
10
Lap
Gruzijos perlas: charčo
by Regis
Komentarų: 0
Jeigu paklausčiau „kas garsina Gruziją?” – koks būtų jūsų atsakymas? Turbūt kalnai, vynas, draugiški mums žmonės, šašlykai, chačapuriai, vanduo Borjomi. Išties, tai – dalykai, kurie...
27
Rgs
Karališka žuvienė
by Regis
Komentarų: 0
Visi žuvienės gerbėjai vienbalsiai pasakys: tikra žuvienė yra ta, kuri verdama ant laužo! O bet tačiau ne visi tą laužą turi ir gali bet kada...
13
Rgs
Beveik charčo
by Regis
2 komentarai
Kol nekilo diskusijos apie autentiką, taisykles ir tikrumą – susitarkime iš anksto: tai, apie ką kalbėsiu šiame įraše nėra tikroji charčo sriuba. Charčo sriuba yra...
17
Geg
Pavasarinių žolių sriuba
by Regis
Komentarų: 0
Nežinau, kaip jums, bet man ši sriuba yra tokia pat pavasarinė ir sezoniška, kaip šparagai ar voveraitės. Jos labiausiai norisi tada, kai pavasarinė saulutė pagaliau...