Šios salotos yra mano šios vasaros atradimas. Skanu, gaivu, pigu, paprasta, kupina baltymo ir mažai kalorijų. Tai ko reikia, kai nori valgyti daug ir nejausti kaltės.
Salotoms:
- 3 trumpavaisiai arba 1 ilgavaisis agurkas
- 500g. vištienos krūtinėlės
- druskos ir prieskonių jai pagardinti
- pusė galvutės raudonojo svogūno, susmulkinto mažais kubeliais
- skardinė konservuotų kukurūzų
Padažui:
- 200g graikinio jogurto
- 1/2 citrinos sulčių
- druskos, maltų juodųjų pipirų
- 1 skiltelės česnako, sukapotos ypatingai smulkiai
- poros šlakelių alyvuogių aliejaus
Gamyba:
- vištieną supjaustome plonomis juostelėmis, druskinam, pabarstom prieskoniais
- iškepam keptuvėje, galima ir kiek paskrudinti – bus traškiau
- agurką supjaustome griežinėliais, suberiame į dubenį su svogūnu ir kukurūzais
- atvėsusią vištieną supjaustome nedideliais gabalėliais, suberiame į dubenį
- padažui atskirame dubenėlyje sumaišome visus produktus, užpilame ir viską išmaišome.
Labai skanu, neapsunkina ir ilgam išlieka sotumo jausmas. Labai tiks tiems, kas riboja angliavandenius ir skaičiuoja apros baltymų normą.
Skanaus!
Įrašo iliustracijai panaudota asociatyvinė nuotrauka.
